Могут ли пробиотики помочь вам похудеть?

Их можно получить как из пищи, так и с добавками. Но подкрепляет ли наука мнение, что пробиотики позволяют потерять вес?

Греческий йогурт

Прием пробиотиков для оздоровления пищеварительной системы – обычное дело. Но могут ли эти мелкие бактерии, которые встречаются в диетических добавках и ферментированной пище, помочь вам похудеть? Они ведь все-таки живут в кишечнике.

По словам американского Минздрава, пробиотиками называются живые микроорганизмы, которые уже обитают в организме человека.

«Но пробиотиками также называются и вещества, которые способствуют росту бактерий, особенно полезных, которые помогают поддерживать здоровье кишечника», — говорит Франц Ларжман-Рот, автор многих книг по этой теме. «Здоровый баланс полезных бактерий в организме поможет человеку регулировать вес и не позволит развиться многим заболеваниям».

Эти заболевания включают проблемы с пищеварением, такие как синдром раздраженного кишечника, а также кожные заболевания, такие как дерматит. Пробиотики помогают даже избежать простуды.

Но могут ли пробиотики помочь избавиться от лишнего веса?

Честно говоря, ответа на этот вопрос не знает никто – потому что большая часть исследований в теме пробиотиков рассматривает их пользу для пищеварения или иммунитета.

Самые обещающие результаты получило исследование британского журнала о «Здоровом питании» в 2013 году. Рассматривался только один вид бактерий — lactobacillus rhamnosus.

Исследователи наблюдали за 125 участниками, как мужчинами, так и женщинами. Исследование длилось 12 недель. Половина участников получила плацебо, а другая – добавки с бактерией. К концу исследования было отмечено, что женщины, принимавшие пробиотик, потеряли больше веса, чем участницы, принимавшие плацебо. Также было замечено, что принимавшие микроорганизмы продолжали худеть и после окончания исследования.

Тем не менее, Каролина Аповиан, доктор наук и диетолог из Бостонского медицинского центра считает, что разница в весе между группами почти незаметна и ее нельзя считать важным доказательством.

«Большой разницы между двумя группами в плане потери веса нет», — говорит она, «Вот если рассмотреть женщин отдельно, то разница между двумя группами становится заметной». Но даже если рассмотреть женщин отдельно, говорит она, разница составляет всего 1.8 кг.

Тем не менее, пробиотики полезны для общего здоровья организма, что актуально всегда, не только при похудении. «Кишечные бактерии выстилают всю внутреннюю поверхность кишечника, они частично переваривают пищу, которую мы едим, поэтому очевидно, что они могут и повлиять на всасывание питательных веществ из пищи», — говорит Эми Горин, диетолог из Нью-Йорка.

Но важно помнить, что ученые могут только догадываться, как работают пробиотики, и работают ли они вообще. Неизвестно, есть ли связь между потерей веса и приемом бактерий. Аповиан говорит, что хотя кишечник, оздоровленный живыми микроорганизмами, и будет легче переносить худение, эффект может вызываться другим, неизученным аспектом пробиотиков.

«Вполне может оказаться, что люди, которые едят в целом здоровую пищу, имеют здоровую пищеварительную систему», — говорит она. «Что было первым – здоровый кишечник или здоровое питание? Скорее всего здоровое питание».

Итак, как можно добавить к рациону пробиотики?

Хотя многие пробиотики можно получать с пищей, самый легкий способ оздоровить ими кишечник – принимать добавки с пробиотиками.

Но есть одна загвоздка: на рынке продаются десятки различных сортов таких добавок, и все содержат различные виды бактерий. К несчастью, как нам говорит Аповиан, исследования, проведенные над этими живыми микроорганизмами, не показывают лучшие виды бактерий для потери веса. Но почему тогда в Британском исследовании использовались lactobacillus rhamnosus? «Они просто выбрали один вид из множества!» — говорит Аповиан.

Если вам все же хочется поэкспериментировать с пробиотиками для потери веса, Горин советует проконсультироваться с доктором, прежде чем принимать добавки. Хотя пробиотики и являются вполне безобидной добавкой, у некоторых людей они могут вызвать образование газов. Но если доктор говорит, что проблем с пробиотиками у вас нет, то можно попробовать любой из следующих:

Culturelle. Они заявляют, что в их продуктах используется тот самый lactobacillus rhamnosus, который исследовался в плане потери веса. Также Горин рекомендует Florastor для оздоровления кишечника полезными бактериями.

VSL#3 является еще одной добавкой, которую можно считать более «сильной», потому что она содержит восемь различных видов бактерий. Эту добавку врачи прописывают для лечения хронических расстройств кишечника, таких как раздражительный синдром или колит.

Горин также отмечает, что результаты, опубликованные в журнале Obesity (Ожирение) показывают, что добавка VSL#3 может предоставлять некоторую защиту от накопления веса, даже если человек потребляет высококалорийную диету, богатую жиром. Но у этого исследования имеется недостаток – исследовались только 20 мужчин, не страдавших от ожирения.

Таким же образом, в исследовании, опубликованном в 2013, в журнале о здоровом питании, была обнаружена связь между количеством телесного жира и потреблением пробиотиков lactobacillus fermentum и lactobacillus amylovorus. Но исследовались только 28 участников.

Но если я не желаю принимать добавки? Можно ли получать бактерии из других источников?

Разумеется, можно, причем это даже желательно. Пробиотики намного лучше получать именно с пищей. «Я бы советовал людям есть их с обычной едой», — говорит Горин. Таким образом, кроме пробиотиков вы получаете и много других полезных веществ.

Аповиан согласна, она считает, что многие продукты, содержащие пробиотики относятся к здоровому питанию. Они точно не могут вам повредить. Таково ее мнение о всех пробиотиках: даже если они не смогли вам помочь, по крайней мере, они никак не могут вам навредить. Вот несколько способов получить пробиотики с пищей:

  1. Запаситесь йогуртом

Ферментированные молочные продукты, такие как йогурт или кефир, содержат много полезных пробиотиков.

«Но не все йогурты содержат живые микроорганизмы, поэтому так важно читать этикетку. Может, придется даже посетить сайт компании, чтобы не было недосказанности», — говорит Горин.

Если вы предпочитаете пить молочные продукты, а не есть их с ложки, берите кефир вместо йогурта, потому что он обычно содержит не меньше полезных бактерий.

  1. Запаситесь квашеной капустой

Как йогурт и кефир, овощи, которые квасились или ферментировались, являются надежным способом добавить в кишечник полезные бактерии. Особенно здесь отличается квашеная капуста.

Но здесь есть один нюанс – продукты, которые продаются в магазинах, обычно проходят пастеризацию, в ходе которой убиваются как вредные, так и полезные бактерии. Поэтому от пастеризованной капусты нельзя получить пробиотики. Если вы хотите получить от нее пользу, либо готовьте ее сами, либо покупайте непастеризованную.

  1. Откройте для себя различные сыры

Итак, если вы думаете об источниках пробиотиков, сыр не всегда приходит на ум, но оказывается, что ферментированные сыры, такие как Гауда, Чеддер и шведский сыр создаются при помощи молочных бактерий – хороших пробиотиков, говорит Джек Ньюджент, диетолог. Качество здесь имеет значение – чем больше сыр ферментировался, тем больше живых микроорганизмов, поэтому выбирая Гауду, ищите ту, что отлеживалась дольше всех.

  1. Сдабривайте салаты яблочным уксусом

Многие полезные свойства яблочного уксуса либо преувеличены, либо не доказаны научно, но нельзя отрицать, что в нем содержится много пробиотиков, которые являются полезными для кишечника. Но вместо того, чтобы пить его, добавьте его в салат как заправку.

Вывод из статьи: пробиотики не являются волшебным средством для потери веса – но они могут помочь здоровью кишечника, так что повредить они вам точно не могут.

Источник: https://www.bicycling.com/health-nutrition/a27672891/should-you-take-probiotics-for-weight-loss/

Оцените на сколько статья была полезна:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделитесь в соц сетях, чтобы не потерять

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Adblock
detector